La cuisine de Okinawa

Cette année, pour la 1ère fois de près d’une trentaine de voyages au Japon, je suis allée visiter l’île de Okinawa, un archipel situé à 3h d’avion au sud de Tokyo. Il est même plus près de Taiwan que du reste du Japon. Cette région a l’espérance de vie la plus longue du pays, et…