Porte 12, Paris 10ème

Ce restaurant élu meilleure table guide Fooding 2015 a été lancé par André Chiang, star chef chinois de Singapour. Aux commandes un certain Vincent Crépel, son ancien second de son restaurant André de Singapour. Ce dernier nous propose une cuisine française moderne de saison. Une cuisine simple mais juste centrée sur la qualité des produits…

Passage 53, Paris 2ème

Beaucoup de bonnes choses m’avaient été dites au sujet de cette table 2 étoiles. Difficile à trouver dans le passage des panoramas entre le Gyoza bar et Noglu les desserts sans gluten. Ce tout petit restaurant revête un décor très épuré, un escalier minuscule en colimaçon menant aux toilettes et à la cuisine. L’endroit parfait…